初伏过半，闷热的早晨让求偶的斑鸠烦躁不安，咕咕的挑逗声突然被一阵阵电锯的嘶吼打断，楼下街道两旁的女贞树被锯成两行光秃秃的和尚树，阳光肆无忌惮地直杀地面，天地蒸汽氤氲，空中忽闪忽闪地泛着诡迷的波光。

树蓓街像一条无水的河，一支流经驷马桥“中医药文化广场”时，斜向西北，注入树蓓巷，另一支往西南下，继续在树蓓街流淌……进入居民小区的树蓓巷东歪西拐把一栋栋灰色的老楼包围起来，从天俯瞰，仿佛一围护城渠，安静地圈在那里。在这里，有四条小巷都叫树蓓巷，今天介绍的“翟大爷抄手”就坐落在这条迷宫般的巷子里。

“翟大爷抄手”上午十一点开卖，可是不到十点，铺子门前就坐上了吃抄手嘬面条的食客，仿古的石槽里游动着几条锦鲤，春羽，红掌，萼距花不修边幅地站在水槽旁边，似乎在那里消暑纳凉。

门口左侧墙壁上挂满了这家抄手店的成就，好似一堵广告栏，授匾单位有电视台，个体协会和饮食公司，匾牌下面是他家的面谱价目牌，各种奇怪的抄手尽在其中。

令人暖心的是，“翟大爷抄手”店每周三都会免费招待那些早起晚睡的环卫中老年人，爱心纯净，世风渐起。

在小区街边的居民住改商的铺子里，一家七八个人，各司其职，各尽其责，包出来的抄手面皮厚大，馅料茸香，特别是他们的“竹荪松茸龙利鱼芦笋鸡肉抄手”在成都独一无二，别具一格，其他抄手名字冗长，恨不得把抄手的所有内容都写进去，比如“竹荪松茸龙利鱼芦笋虫草花鸡肉”才能把上面的那款抄手说完。

翟大爷有恙在家，他八岁的孙儿居然可以算账收碗，穿上跑下，这能叫“穷人的孩子早当家”吗？

女婿煮面调料，女儿（美女哦！）在折边收拾食材，儿子专心致志地吸收着父母的辛勤和手艺，一家人辛苦并快乐着，其乐融融。

萝卜干配白味的抄手是不错的选择，成都人吃东西少了海椒心欠。

红油抄手，干拌抄手，竹荪松茸龙利鱼芦笋虫草花鸡肉抄手（哈哈），一样六个，为了介绍成都的面食文化和味道，肠胃受点罪值得。

从成都饮食公司退休的翟大爷主事小吃多年，在味道上既保留了老成都的麻辣鲜香之外，又注意到当代人的生活品质，味道较淡，特别喜欢以老年小孩的口味调和他家面食的味道，少了曲意迎合，多了健康养身。

为什么要十一点开卖?“主要是我们要现吊汤，这样才能保证我们汤汁的新鲜味道。”临走时，翟大爷的美女女儿告诉我。