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是时候,给酒业来点松弛感了

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2024-11-24 【 字体:

这两天,全球进入奥运会时间,随着各项赛事的举行,热词“松弛感”愈发流行开来。这种面对何种情况都能够保持镇定自若、不急不躁的心态不仅体现在赛事组织者的筹备工作中,更可以从00后中国运动员的获奖表现上窥见一斑。

但与奥运会期间的“松弛感”形成鲜明对比的是,《华夏酒报》记者最近在走访白酒主产区时发现,当地政府和酒企普遍面临着较强的焦虑感与压力:一方面,随着国内外市场环境的变化,白酒行业正经历着激烈的市场竞争和转型升级的压力;另一方面,消费者口味的变化和健康意识的提升,乃至逐渐理性的消费观念,也在推动着行业做出深刻的变革。

可以说,在内卷无处不在的态势下,产业链条上的每一个环节或主动、或被动都被“卷”入其中。

那么,酒业怎么才能松弛下来?

对此,北京红星股份有限公司顾问、原副总经理吴佩海在接受《华夏酒报》记者专访时给出了三点建议:

首先,要调低目标。具体而言,到底是把活下来作为企业的目标,还是把活得好作为企业的目标,两者是有显著不同的。在当前的形势下,还是建议酒企们把活下来放在第一位,秉承实事求是的态度,积极适应当前的大环境,并将保障现金流作为重中之重的任务。

其次,要放慢步伐。不要总是盲目追求10%、20%甚至30%的业绩增长率,这样的目标是不切实际的,尤其要避免突击性的、搞大会战的形式去冲刺销售收入,那样的做法会遗患无穷。应小步慢慢走,确保不掉队就可以,因此,在当前阶段,产业既不能急躁冒进,也不能灰心躺平,要能渡过眼前的困难,为自己积蓄前进的力量。

第三,从长远看,酒业发展的环境发生了重大改变。一是我国的人口基数呈现逐年递减的趋势;二是酒类消费群体,特别是爱喝白酒的人群越来越少,但他们对酒的要求却越来越高。所以,酒业必须迎合这样的趋势变化,摒弃幻想,过去那种热火朝天地搞生产、扩基建的时代已经过去了,酒业对此要有清醒的认识,这关乎到我们如何认清形势,放眼未来,调整心态,轻装前进。

“结合目前的形势,酒企往往肩负着国家、社会、员工和股东等多方面的利益,因此,要让企业完全放松下来几乎是不可能的,但是相对松弛一下,还是可以的。”吴佩海如是说道。

的确,在任何时代,都不可能有人独立于大环境而“独善其身”,对酒业来说也是如此。

但人生不是轨道,而是一片狂野,当我们觉得累、觉得痛苦的时候,往往也意味着我们要开始走上坡路了。如果注定难得圆满,不如选择坦然!

“松弛,本质上是知道紧张已经没有意义和必要,因为结果最终是一样的。”北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武告诉《华夏酒报》记者,过去白酒行业高度集中发展,造成了产业发展高度紧张的状态,在进入成熟期后,这样的紧张状态不会再有,市场也会进入相对松弛的状态。因为挣扎只会增加企业的经营成本和试错风险。松弛说到底,就是不再参与你死我活的竞争,让别人去卷。

由此来看,是时候,给酒业来点松弛感了。

编辑:马越

校对:闫秀梅

监制:王玉秋

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